『旅とお茶の世界を楽しむ会』は、紅茶やマナーなどを学ぶ「紅茶教室」という形ではなく、

多彩な国や地域の「ティータイムの雰囲気」を楽しんでいただく場にしたいと思っています。

[インストラクターの自己紹介]

横浜生まれ、横浜育ち。

旅すること、食べること、建築巡り、インテリアなどが大好き。

大学卒業後、一般企業の会社員を経て、出版業界に転職。

編集の仕事を経たのち、フリーランスの編集ライターに転向。

フード＆トラベルライターとして、国内・海外の旅やグルメ、雑貨、インテリアに関するガイドブック、情報誌、雑誌などの企画・取材・執筆・編集・インテリアスタイリングなどに携わっている。特に、海外ガイドブックは、80タイトル以上を手掛け、ホテル、レストラン、カフェ、ショップ、スパなど、数千件の取材・執筆等を経験。旅してきた国の数は約30ヶ国、渡航回数は数えきれません。イギリスや香港、マカオ、上海などの数々の名店で、「アフタヌーンティー」をいただき、台湾の有名な先生に「台湾茶」や香港の有名店で「香港式ミルクティー」を教わり、モロッコで「ミントティー」、トルコで「トルコ式チャイ」など、『現地流』を体験。その経験を活かしたさまざまな国や地域の「ティータイム」を中心にレッスンを開催。

【所有資格など】

フード・ライフ・コーディネーター、紅茶のコーディネーター（ティーアドバイザー）、

日本ヴォーグ社「Happy Cooking」パン、ケーキ、グルテンフリーなどのディプロマ取得。

ABC Cooking Studio　ケーキコース修了（基礎クラス、マスタークラス、和菓子）、ライセンス取得。

公益財団法人日本生涯学習協議会（所管：内閣府）監修　銀粘土技能認定者、

食品衛生責任者などの資格を持つ。

東京・横浜にて、和菓子作りやケーキ作り、フラワーアレンジメントも勉強。

【外部依頼レッスン実績】

＊住宅展示場でのイベントレッスン「英国式のお茶会」

＊日本スイーツ協会会員様向けの「ハワイ気分のティータイム」など

【著書】

 『ハワイ行ったら、これ食べよう！オアフ島』、『ハワイ行ったら、これ食べよう！ハワイ島・カウアイ島・マウイ島』（いずれも誠文堂新光社）ほか。 

【おもな執筆先】

世界文化社（MISS）、ダイヤモンド・ビッグ社（地球の歩き方シリーズ）、昭文社（ことりっぷ）などをはじめ、雑誌やガイドブックに執筆。また、旅・食・住などのガイドブックや情報誌などの、企画・取材・執筆・編集・撮影を手掛けるユラナス・プランニングのメンバーでもあります。 

[ユラナス・プランニングが担当した主な書籍]

★横浜・鎌倉・湘南　すてきな雑貨屋さん

★ハワイをもっと楽しむ!ホノルル徹底ガイド

★子連れでハワイ　まる得おすすめガイド

★神奈川景勝百選

★神奈川とっておきの散歩道

★神奈川 安くておいしい!食べ放題・バイキングはここだ!

【About Uranus Planning～ユラナス・プランニング】 

http://travelwritersworld.blogspot.jp/